Product Description
Curso Virtual Manejo de Alimentos en Tiempos de COVID-19
Presentación:
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Reconoce los lineamientos preventivos de higiene y atención en manipuladores de alimentos por COVID-19
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Conoce el protocolo en el área de cocina previa, caliente y fría a implementarse en cocinas hospitalarias y establecimientos de alimentos con fines preventivos en esta pandemia
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Revisa el protocolo para el proceso de lavado y desinfección de superficies y utensilios en cocinas hospitalarias y establecimientos de alimentos
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Analiza las acciones de regulación y control sugeridas en cocinas hospitalarias y establecimientos que manipulan alimentos para mitigar la propagación del virus SARS -CoV-2
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12 lecciones, 5 horas curriculares
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Recibe una constancia de participación al terminar tu curso online
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100% online
Descripción
En este curso encontrarás una recopilación de principios de higiene e inocuidad, el análisis del marco normativo legal alimentaria en América Latina y recomendaciones de organizaciones internacionales para garantizar la inocuidad y prevenir el contagio en cocinas hospitalarias y establecimientos que manipulan alimentos del virus SARS -CoV-2 causante de la pandemia por COVID-19.
¿A quién está dirigido este curso?
Profesionales y estudiantes del área de nutrición, alimentos y profesionales de la salud.
Propietarios, gerentes y todos aquellos que involucren en su cargo el manejo higienico de los alimentos.
Constancia
Obtén tu constancia de participación avalada por la Asociación para la Educación de los Profesionales de la Salud, A.C.
5 horas curriculares.
¿Cómo obtengo mi constancia?
Durante el curso encontrarás evaluaciones que te permitirán poner a prueba lo aprendido y consolidar tus conocimientos.
Importante: La constancia estará disponible al finalizar el curso, siempre que se hayan visto todas las lecciones y se hayan aprobado las evaluaciones.
Características de las constancias en Aula Mejor
- Personalizadas con los datos del participante.
- Disponibles para descargar desde tu cuenta.
- Fáciles de compartir en LinkedIn y redes sociales.
- Incluyen la fecha de aprobación del curso.
- Verificación de constancias mediante un identificador único (ID).
- Cada constancia viene con un código QR único de seguridad que se puede validar en: aulamejor.com/consultar-constancias
Mtra. Nalleli Lorenzo Soberano
Licenciatura en Nutrición.
Profesor Investigador docente de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.
Nutrióloga certifica FOOD SAFETY MANAGER.
Agente capacitador externo certificado ante la STPS – MÉXICO.
Maestrante de Seguridad Alimentaria.
Maestrante en Educación basada en competencias.
Más de 6 años impartiendo cursos de inocuidad y manejo higiénico de alimentos para servicios de alimentos públicos y privados.
Este curso tiene un tiempo de 3 meses*. Puedes ver las lecciones las veces que desees, durante el lapso de los tres meses. Puedes acceder en cualquier horario y en cualquier día, las lecciones siempre estarán disponibles.
*El tiempo inicia una vez que el pago es verificado.
